視点を変えると見えてくるものが違う 油と脂質の勉強会

先日は名古屋で油と脂質の勉強会に参加してきました。
講師は藤原悠馬さん
実は、石黒名歩さんが呼んでくださるまで知らなかったのですが…(苦笑)
かなり有名な方なんだそうです。

そんな事とはつゆ知らず…
でも、FB拝見していると中々マニアックな先生。

これはまた新しい視点から学べるとかなり楽しみに参加してきました。

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で、結論
油の概念がガラッと変わる、そんな内容でした。
でも、私は妙に納得。
逆にオメガ3(亜麻仁油とかシソ油とかね)信仰の方が疑問だったから…
個人的にはとっても腑に落ちた内容でした。

物事って見方を変えると全然違う風に見えてくる。
まさにそんな講座

ただ、今回のレポ、専門用語が多すぎて難しいのが難点…
かといって違う風に解釈されてもなと。。なのであっさりとしか書けません。
レポが一人歩きしてほしくないので、
この内容の詳しくは直接講座や個別相談でお会いした方にお話しさせて頂きます。

そもそもオメガ3やオメガ6は多価不飽和脂肪酸
で、バターやココナッツオイルは飽和脂肪酸
(ココナッツオイルはあくまでも口に入れるのを前提に書きます。
個人的に食用のオイルをそのまま肌につけることはお勧めできないので…
⇚あくまでも私の考えです)

簡単にいうと飽和脂肪酸は安定していて、不飽和脂肪酸は不安定
だから、不飽和脂肪酸のものは酸化や熱に気を付けましょうって言われるんですよね。

で…体内ってどうなの?って話なのです。
口に入れたら安定なのか?
体温は本当に熱ストレスにならないの?

オメガ3系はそもそも冷温で存在している油なんだよね
(魚は水の中 種子も冬や夜間は寒い)
そう考えると…ちょっと??が浮かんできませんか?

体内の温度は熱ストレスにならないのか?
体内で酸素と結合しないの?って…

生体内で問題になるのは過酸化脂質(酸化状態)
実は不安定なものの方が酸化しやすい。

なんて話が自然界の状態や生化学を用いて進んでいきます。

病気と油の関係も…
色んなデーターを見ると、本当に飽和脂肪酸(バターとかね)が原因??って

油は私たちの身体にはとっても必要なもので、油を除去することは出来ません。
でも、本当にオメガ3だけ取っていたらいいのかな?って。
本当に飽和脂肪酸ってダメなの?って。
聞けば聞くほど疑問が浮かぶ。。

動物性食品を排除している人がなんとなく不健康に見える理由も…
海なし県でどちらかというと畜産物が多い地域に元気で長生きのお年寄りが多いのも
腑に落ちることばかり。

もちろん妊活や不妊に関することでも結びつく点が多かったです。
飽和脂肪酸を摂取しないって、結局はエネルギー不足にもなる。
エネルギー不足になった場合ってやっぱり新しい命を宿すって大変だと思う。

もちろん、人の身体はそれぞれだから…
オメガ3系が合う人もいるんだとは思う。
でも、生化学的に見た時、我々は恒温動物だと考えると、
やはりオメガ3系ばかりが崇拝される事はとても不自然に感じる
(取ったらダメというわけではありません)

とはいえ飽和脂肪酸も加工食品や飼育方法などがあるから…
一概にすべてよしと言えないのが難点…

とりあえず言えるのは、
「それが良い」って一つの物を信仰しすぎないことが大切なんじゃないのかな?と思う
良い、悪いだけで考えるのではなく・・・
それが本当に身体に必要なのか?という視点で見る事って本当に大切だと思う。

こちらの内容は今後の講座内に落とし込んで、必要な部分をみなさんにシェアしていきたいと思います。
(難しくはしないので安心してください(笑))
自分なりに腑に落ちた事例もたくさんあるので、そちらも一緒にご紹介しますね。

そして、健康個別相談も開始します。
今回の講座で痛感したのが、良いと思って取り入れている事が…
本当は身体に負担になっている事もあるって事。
でも、それは人それぞれ違う。
だからこそ、やはり個別でじっくり見ていく事って大切だなと。

問診だけの個別相談でもOK
健診データーのある方は一緒に健診データーを見ながら、お話し伺い
生活改善点をアドバイスしていきます。

そもそも、健診値って上限が超えることばかり気にしますが…
本当は下限値も気にしてほしい。
・やる気が出ない、
・朝起きれない
・気力がない
・痩せない
・冷え性
・妊娠しにくい
そんな事が下限値から読み取れたりします。

実は良いと思っている食べ物や油の取り方にも問題があるんじゃないかなと。
そんな視点も踏まえて、アドバイスさせて頂きます。

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身体ってやっぱり間違わないし、身体を学ぶって楽しいを感じた3時間でした。
ご一緒していただいたみなさまありがとうございました。
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