アレルギーとおやつ

昨日は栁田かおりさんの「失敗しない!!米粉でつくるスイーツ講座」を開催
次回は9月7日 「失敗しない!!米粉でつくるパン講座」を開催します。

先行案内はLINE@から行いますので、登録してお待ちくださいね。
https://line.me/R/ti/p/%40jtq9296d

開催レポはのちほどアップしますが…
今日は「アレルギーとおやつ」について…

というのも我が家の息子さんは
即時性のアレルギー反応を持っているわけではないのですが、
牛乳があまり身体にあわない模様。

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恐竜以外にもたんぽぽとその綿毛が大好きな4歳さん

食事に入っている
加工品に含まれている
そんな量では特に大丈夫なのですが…
牛乳をコップ1杯や生クリームなどを一定量以上食べると
お腹の調子が悪くなります。
そこに、体調不良が含まれていたり、質が悪かったりすると
余計てき面に症状として出ます。

ということで小さな頃から牛乳は飲まないし
生クリームも少量のみ。
親が見てあげられるときは、様子を見ながら食べさせていましたが…
(生クリームなんて誕生日とクリスマスぐらいだし…)

保育園に行くとそういうわけにはいかない。
牛乳・乳製品とひとくくりにされてすべて除去になります。
我が家の場合はダイレクトに摂取じゃなきゃ大丈夫なのですが…
少しでも使用されていたら代替え食になります。
出来る限り同じものを食べさせてあげたいなと思っていた母にはちょっとショック
(裏をみたら除去食の方がいいやんと思われるかもしれませんけど…)

息子もやっぱりみんなと同じものを食べたいらしく
そして何が課題かも知っているようで
牛乳飲む練習をしてみたりしている息子さん
しかし、やはり量が増えると下痢になるんだよね。

なんでそんなに頑張るかというと…
みんなと同じものを食べたいから。
子どもって本当純粋です。

そんな我が家の息子さん
ちょっと今週ぐらいからご機嫌斜め…
昨日の朝もご機嫌斜めで保育園にお願いしてきました。

でも、お迎えにいって
「かおりさんの米粉スイーツあるよ」
って言ったら目をランランと輝かせて帰宅
美味しいものをよく知ってます(笑)

ご機嫌にパクパクと頬張っていました。

本当に子どもって純粋に美味しいものを知っている
息子の表情をみていると本当にそう思います。

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ご満悦の顔(笑)

小麦も牛乳も卵も不使用でもこんなに美味しいスイーツが出来るという事を
もっともっと知ってほしいし、伝えて行きたい。
息子の笑顔を見ていると強く感じます。

アレルギーがあるお子さんでも安心して食べる事が出来るし
米粉だからという「ベタ モチ」もない←ここ大事
言われなきゃ、小麦のスイーツとの差はわからないし…
そもそも「米粉だから仕方ない」っていうのがかおりさんの米粉スイーツにはない。

3大アレルギーと言われるぐらい
小麦・卵・乳製品のアレルギーが子どもに増えている今
保育園や幼稚園・小学校の給食で出るデザートにもっと
「米粉」を取り入れてくれたらいいのにと思う。
きちんと学んだら、本当に美味しい米粉スイーツやパンって食べられるんだよね。

みんなと同じものを食べたい
そう思っている子どもたちはたくさんいるはず
除去食という区別ばかりではなく、
みんなが同じものを満足して食べられる
かおりさんの米粉スイーツやパンならそれが可能だと思うのです。

かおりさん、いつか給食の世界を変えてくださいね。
と微妙なアレルギーっこを持つ母は思うのです。
我が家の息子がそうであるように、
かおりさんの米粉スイーツやパンで笑顔になる子どもはたくさんいると思うのです。

大阪(兵庫)・東京を中心に名古屋や滋賀でかおりさんの講座が受けられますので
気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。
そして認定講師の育成もスタートされています。
妥協なく本当にきちんと米粉を扱える人が増えたらいいなと思います。

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