五感で楽しむナチュエットファスティング

先週の話しですが…
ナチュエットファスティングプロ0期生の卒業パーティに招待して頂きました。

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代表の西之園真弓さん

今回はナチュエットファスティングの構想の段階から携わらせて頂き、そしてテキスト監修、養成講座の講座を一部担当させて頂きました。

養成講座の記事はこちらから
ナチュエットファスティングと生活習慣病予防の関係
料理教室から伝える予防医学

私にとっても大切な教え子を送り出す
そんな気持ちにさせて頂いた卒業記念パーティーでした。

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みなさん、たくさんの野菜を調理中。
これだけの野菜を一度にみることなんてそうそうありません。

そしてこれらの野菜がイロトリドリのお料理に変わって行くのです。

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無塩料理だから美味しくないの
↑慣れた私はそこそこ美味しくいただけるのですが…(笑)

でも食べ物って味だけで食べるんじゃない
五感で食べる

そしてそれが各家庭でも出来る事
それを私に教えてくれたのがこのナチュエットファスティングでした。
無塩なのに、わぁ~~おいしそうって思うでしょ。

世の中、色んな食の情報が散乱してます。
あれダメ、これダメ…だから〇〇を食べなさい…脅して強要する、そんな情報も少なくありません。

でも、そういうお料理って美味しそうに見えるでしょうか?
あれダメ、これダメ…と考えながら食べる食事って楽しいかな?

ナチュエットファスティングの食事は、無塩食、野菜をたくさん取り入れるなど、健康や予防医学を考えた食事です。
そして、講座内でも健康維持や予防を考えた食事のお話を盛り込んでいます。
そして講師のみなさんにも身体の仕組みや健康管理、予防とはについて学んで頂きました。

でも、一番大切なのは「みんなで楽しく食べる事」結局はこれに尽きるのです。

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講座受講後、みなさんが自分のお皿に思い思いにお野菜を盛り付けて行きます。

その時に飛び交う言葉が「おいしそう」「綺麗~~」「可愛い~~」などなど
これこそ、五感でお料理を楽しんでいる証拠なのです。

真弓さんと私はまずいのよ~~(笑)なんて言ってましたが…その「まずい」という言葉すらみなさんをワクワクさせているようでした。

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だってまずく見えないからね…

無塩で味にこだわるのには限界がある。
だからこそ、見た目や彩り、鮮やかさにこだわるのよ

そう、講座の度に生徒さんに言い続けていた真弓さん。

食べる事って基本死ぬまで続く事
(胃婁や点滴など医療処置がされる場合もあるけど)
でも最近の「食」の情報ってあれやこれや拘りすぎて、良いとかダメとか…そっちばかりに意識がいって、「食」を楽しむという大前提を伝える事を忘れているんじゃないかなと思う事も実は多い

だからこそ、こうやって健康に配慮した食なのに「ワクワク感」を忘れていないナチュエットファスティングを少しでも多くの方に知ってもらいたいなと思うのです。

そして0期生のみなさんには、「健康管理」や「予防医学」を伝える事も大切だけど、ナチュエットファスティングがもつ「彩りのワクワク感」や「無塩でも楽しんで食べられる」ということも一緒に伝えて言って頂ければと思います。

14名の0期生のみなさんが今後は各地域で講座を開催していかれます。
ぜひ興味のある方は行ってみてくださいね。

私も順番にめぐらせていただく予定です。

そしてこの卒業記念パーティーで改めて西之園真弓さんの凄さを感じたのでした。

 

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≪プロフィール≫

笛吹 和代

171121_隨帛聖縺輔s驥取搗縺輔s謦ョ蠖ア蛻・2017-11-21_12-39-49

関西を中心に活動し、臨床検査技師の国家資格を保有する、日本不妊カウンセリング学会認定不妊カウンセラー

自身の不妊治療退職をきっかけに「働く女性の不妊治療退職ゼロ」を目指して、妊活や不妊の悩む女性の個別相談を行ったり、セミナー講師として活動したり、妊活や不妊をサービスとする専門家向けの講座も行っている。

また、働く女性向けサイトで妊活コラムも担当

2017年5月 医療職とファイナンシャルプランナーによる妊活や不妊で悩む女性を支援するプロジェクトチームを立ち上げる。2018年9月には第1回目の妊活イベント「ワタコレ」を関西で開催し100名を超える方で当日はにぎわった

≪経歴≫
1979年滋賀に産まれる
不妊治療の末2012年に男児を出産

子どもの頃から身体の仕組みに興味があり、医療系の学部に進学する。
卒業後は検査センターで様々な検査や健診に携わったのち、製薬メーカ・化粧品メーカで専門職として勤務する。28歳で結婚、29歳から妊活をスタートするものの妊娠にたどり着かず、32歳で前職を退職し、33歳で第1子を出産

その後健診現場に復帰するが、自身の経験から不妊で悩む女性の支援をしたいと事業をスタートさせる。現在は当事者支援と不妊予防を伝える事に力を入れている。

≪講座開催実績≫
2015年より自身で講座主催をする傍ら
大津市男女共同参画センター様、漢方薬局様、鍼灸師団体様 カルチャーセンター等で妊活や不妊、女性の身体に関する講座を開催

≪コラム掲載≫
奈良の子育て応援アプリ「ぱーぷるmama」にてコラム掲載
専門家によるパパママ応援サイトIKU♡LOVEにてコラム掲載
NAILIST JOBで女性向け コラム掲載
働く堅実女子のお悩みサイトsuits-womanで妊活コラムを担当

≪取材実績≫
日本成人病予防協会 妊活ページ取材

≪ラジオ出演≫
インターネットラジオ fmGIG 「マゴちゃんのツナガリっちょラジオ」出演
インターネットラジオ fmGIG 「コトリカの輝くママきっぷ 」出演

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